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南大和园大二班

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中国茶  

2014-11-18 15:39:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        茶文化,是我国的传统文化之一。孩子们平时接触的茶,都是家中来客人的时候,敬给长辈的,或者是看到长辈自己品茶,而自己对于茶的文化、起源等等知识相知甚少。孩子们在生活中所接触到的只是关于茶的一些零散的知识经验,他们对茶叶、茶道、茶具的印象以及其中蕴含的美的体验不深。因此这个活动让孩子对中华文化中的茶文化有进一步的了解。

        茶的种类。当我问到“你知道哪些茶吗?”有的孩子只能说出他看到的泡开后的茶叶的样子,只有少数孩子说出了自己了解的茶叶的名称,有绿茶、红茶,孩子对这个了解的甚少甚少。在此基础上,我利用图片让孩子们观察各种各样的茶叶,大家感到非常的惊奇,恍然大悟,原来茶还有这么多的种类呀

菊花茶                                                                    苦丁茶

中国茶 - ndhydeb - 南大和园大二班中国茶 - ndhydeb - 南大和园大二班

 

龙井茶                                                                   绿茶

 

中国茶 - ndhydeb - 南大和园大二班中国茶 - ndhydeb - 南大和园大二班

 

        制茶的工序毕竟离孩子的现实生活较远,也没有办法让孩子自己尝试制茶,只能通过看视频和图片来了解一些制茶的程序和步骤,毕竟比较脱离孩子的生活经验,所以孩子只是简单的了解一些步骤,对于过程还是不理

在这个环节中,主要是让孩子了解一些泡茶工具和泡茶方法。我提供了一些图片让孩子认识不同的茶是需要用到不同的茶具,这样的茶水才会有特别的味道。“茶叶除了可以泡茶喝,还有其他用处吗?你还吃过茶叶做成的东西吗?”马上就有孩子抢着说:“我吃过抹茶蛋糕,有茶叶的味道。”“我家里还有茶叶做成的枕头呢!”“我奶奶还会做茶叶蛋。”一张张灵巧的小嘴不停的告诉别人自己知道的所有的信息。

        家长们在家也可给孩子泡点茶叶品尝一下哦,亲自尝尝茶叶的味道,更好的了解茶文化

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